cuisine, patisserie

Crêpes sucrées

La saison des crêpes 🥞…mais on peut bien aussi les manger quand on a envie..aujourd’hui, ma recette facile, et gourmande 😋🥞… Ingrédients : 250 g farine, 3 œufs, 1/2 l lait, 1 pincée de sel, , 2 cs de sucre cassonade, 30 g beurre fondu, extrait de vanille, rhum et de l’eau à la rose, Mettez dans un saladier le lait, les œufs , le sel et le sucre. Mélangez , puis, încorporez , petit à petit, la farine, fouettez doucement, pour éviter les grumeaux. La pâte doit être assez fluide, pas trop épaisse. Ensuite, ajoutez les extraits de vanille, rhum et l’eau à la rose et le beurre fondu et tiède. Laisser la pâte reposer 1 h au frigo. Faites bien chauffer une poêle , versez une petite louche de pâte, répartissez bien et les faites cuire. Garnir à votre choix, soit avec du chocolat fondu et caramel liquide comme moi, où de la confiture. Bonne dégustation !!