Beignets au yaourt  ( Gogoşi cu lingura)

Tu as besoin d’un dessert ou d’un goûter rapide , avec peu d’ingrédients et facile à faire ?

J’ai la recette parfaite.

Des beignets au yaourt,  parfumés et moelleux,  un vrai régal pour les papilles.

Voici la recette :

300 gr farine

3 œufs

2 yaourts a la grecque  de 125 gr

extrait d’orange

extrait de citron 🍋

1 cc sucre d’érable

1 sachet poudre à lever

sucre glace ,sel

Dans un grand bol, versez la farine, la poudre à lever,  cassez les œufs et mélangez.

Rajoutez ,ensuite, les yaourts,  les 2 extraits et le sel.

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Réservez pour environ 20 minutes.

Dans une poêle bien chaude, et, à l’aide d’une cuillère,  formez des petites boucles de pâte.

Plongez les boules dans l’huile chaude,  et laissez cuire 2-3 minutes de chaque côté,  jusqu’à ce que soient bien dorées.

Égoutter sur du papier absorbant, afin d’enlever l’excès de l’huile, puis, enrobez chaque beignets dans du sucre glace vanillé.

Où,  la variante que je préfère,  les déguster tel quel,  nature, avec un coulis de fruits ou de la marmelade.

Bonne dégustation !