Une recette très facile, avec peu d’ingrédients, comme j’aime.
J’ai utilisé le fromage roumain, appelé,, cașcaval » , un fromage affiné à pâte semi-dure, des tiges d’oignons blancs ( ou cebettes) , farine et eau.
Voici la recette
400 ml eau
250 gr de farine
2 cs l’huile d’olive
quelques tiges d’oignons blancs
100 gr cașcaval râpé ( ou fromage comté)
Sel, poivre
Mélangez l’eau avec la farine, ajoutez les cebettes ciselés, l’huile d’olive , le sel , le poivre, et le fromage râpé.
Laissez reposer pour environ 30 minutes.
Dans une poêle préchauffé, faites cuire les petites galettes, à feu moyen .
Et voilà !
Servir tiède avec une salade.
