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Qui suis-je?

Ella đŸŒčUn peu plus sĂ»r moi… D’origine roumaine, autodidacte culinaire, la cuisine est ma passion et je ne pourrais plus m’en passer. Les passions, ça ne s’explique pas… J’avais lu , une fois:,, Il n’y a rien de mieux, de rentrer chez soi aprĂšs une journĂ©e de folie, de mĂ©langer des ingrĂ©dients pour obtenir quelque chose de gourmand  ».. Pourquoi,,5 flavours  »? En cuisine , le plus important c’est le goĂ»t. Le goĂ»t se forme grĂące aux saveurs. Les quatre saveurs dites fondamentales sont le sucrĂ©, l’acide( le citron, la groseille…), le salĂ©, l’amer ( cacao, l’endive). Les japonais ont dĂ©couvert une cinquiĂšme saveur: l’umami. ,,Savoureux  » en japonais. Cette saveur serait prĂ©sente dans les aliments riches en protĂ©ines.Sur ce blog , je vous ferai partager mes recettes sucrĂ©es et salĂ©es, mes coups de cƓur en matiĂšre de restaurants, produits….. 🌾La cuisine est amour, partage, passion, joie…est mon oxygĂšne!🍝🍰đŸȘđŸ„˜đŸ„™Â Welcome! 🍀🍀

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