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Qui suis-je?

Ella 🌹Un peu plus sûr moi… D’origine roumaine, autodidacte culinaire, la cuisine est ma passion et je ne pourrais plus m’en passer. Les passions, ça ne s’explique pas… J’avais lu , une fois:,, Il n’y a rien de mieux, de rentrer chez soi après une journée de folie, de mélanger des ingrédients pour obtenir quelque chose de gourmand  ».. Pourquoi,,5 flavours  »? En cuisine , le plus important c’est le goût. Le goût se forme grâce aux saveurs. Les quatre saveurs dites fondamentales sont le sucré, l’acide( le citron, la groseille…), le salé, l’amer ( cacao, l’endive). Les japonais ont découvert une cinquième saveur: l’umami. ,,Savoureux  » en japonais. Cette saveur serait présente dans les aliments riches en protéines.Sur ce blog , je vous ferai partager mes recettes sucrées et salées, mes coups de cœur en matière de restaurants, produits….. 🌸La cuisine est amour, partage, passion, joie…est mon oxygène!🍝🍰🍪🥘🥙 Welcome! 🍀🍀

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